数日前に日記に書いた、戸塚真弓さんのじゃがいもの本をただいま読んでいます。さすがおフランス。じゃがいも料理もミシュラン三ツ星のじゃがいも料理が登場します。わーお。フライドポテトひとつとっても奥が深ーい。 ところで、戸塚さんの本を読んでいると…
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