住めばそれなり ごろ日和

黒猫とその飼い主(にゃおりん)のごろごろな暮らしをゆる~く発信

温泉湯豆腐を食べる

嬉野温泉名物、温泉湯豆腐のセットで、お家であったかお鍋を楽しみました。温泉水を使った湯豆腐で、最初は透明な水なのにあたためているうちに白濁してきて、豆乳みたいになるのです。豆腐もまわりがとろけてきて、ふつうの湯豆腐とはちがう食感。添付されているごまだれもおいしくて、この湯豆腐の時は、あっという間にたいらげてしまいます。今日は水菜と豚肉もいれました。しめはうどんで。冬の間に何回食べるかな〜。
【温泉湯豆腐、佐嘉おぼろの佐嘉平川屋】