おいしいコーヒーの淹れ方

ハリオ式珈琲　Dripper V60のパッケージより

1. ペーパーフィルターのチャック部（点線部）を折り曲げ、ドリッパーの内部にセットし、珈琲粉（中細挽き）を人数分入れます。粉は少しゆすって平らにします。※1杯分10〜12ｇが目安です。
2. 沸かしたてのお湯を珈琲粉の中心から粉全体に注ぎ、30秒程蒸らします。
3. 中心よりうず状にお湯を注ぎます。お湯を注ぐ時はペーパーフィルターに直接かからないように注ぎ、抽出時間は人数分に関係なく3分を目安とします。