今日はものすごく寒い! 今年一番の寒さ。家の周りは平地だし街の中なので積雪はないけれど風が冷たすぎます。時々横殴りの雪が降っています。あんまり寒いので（暖房いれてもあまり暖かくない(T_T)）猫も人間にぴったりくっついている有様。この寒波、はやく治まらないかしら。春が待ち遠しいです。
コーヒーのこと。豆やブレンドによってフレーバーが少しずつちがうらしいんだけど、正直よくわかりません。でも、意識して味わっていけば、少しは微妙な違いがわかるかも♪と思って、最近気をつけて飲んでいます。よくチョコレートの風味と表現されるコーヒーがあるけれど、例えば先日までのんでいたサンヘラルドなどですが、これと、すっきりとした味わいのコーヒー（今回はカフェパウリスタのニューイヤーブレンド）を比べると、そのチョコレートのフレーバーというのがよくわかりました。一般にコーヒーは苦いといわれるけれど、甘みも感じられるようになりました。砂糖の甘みではなくコーヒーの持つ甘みです。すこしでも意識を集中するってことは大事だなと思いました。
コーヒーとチョコレートは仲良し。
