Twitterでひろったレシピ
茹でたブロッコリー、角切りのアボカドを合わせてから、ひよこ豆を加える。さらに、水切りの無脂肪ヨーグルトにエキストラバージンオイル、刻んだミント、塩、胡椒のドレッシングをあえて、爽やかな風味のサラダ。これ、白ワインが合うと思う。 pic.twitter.com/HVLAyjIggw
— 福田 進一 (@fukushinsanchan) February 22, 2015
作ってみました。ワインは飲んでないけど、これだけでもおいしかったです(゚∀゚) ドレッシングが爽やかで、他のものをあえてもおいしそう。
自分用メモ:ブロッコリーはもっと小さ目に切った方がいいかも。カリフラワーとかじゃがいもとかもいいかな。