今日も容赦ない猛暑です。いったん冷房のきいた居間に落ち着くと他の部屋に移動するのが億劫。
そんなですが今日は立秋だそうです。はぁ。秋ですかぁ。かき氷しゃくしゃく食べてますが。
これは昨日の写真だけど、バナナココナツミルクのカキ氷。雑誌でみたレシピでつくってみました。バナナと練乳とココナツミルクとホワイトラムをなめらかにして、ドライマンゴーをトッピング。ほんとはミントの葉ものせるそうですが家になかったので省略。おいしかったー(ﾟ∀ﾟ)
せっかく家でかき氷するんだから、市販のシロップですませるなんてもったいない。あんこ、練乳、抹茶、果物、はちみつなどがあればおいしいかき氷が食べられます♡ 盛り付けはいまひとつだけど味で勝負じゃ。
まだまだ秋は遠いゴローニャ地方です。
