梅その後

梅酢がどんどんあがってきています。一日に４回くらいビニール袋の上下を返しています。梅はオレンジ色になりしわもよってきて、少しだけ梅干っぽい風情になってきたような。

初めて梅干づくりに挑戦ということで、「手作り」カテゴリーに入れていますが、こういうことが日常の一部になって、カテゴリーも「日々」にいれられるようになったらいいなあと、思っています。