2013-06-10 梅仕事 日々 今年は梅干しを漬けます。 準備した青梅。数日追熟させました。 昨日塩漬けに。 今日の梅。だいぶ梅酢があがってきました。たぶん今年のも紫蘇をいれない白梅干しになると思います。うまくいくといいなー。