恥ずかしながら40ン歳にして初めて筍を茹でてみました。生協でたのんだ小さめの筍。でも、家にある鍋で一番大きな鍋でギリギリ茹でることができました。筍は米糠と唐辛子を入れて茹でます。今回米糠は筍にセットされてました。茹で方の説明もついていました…
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