もうなにがなんだか。

この数ヶ月週に一度くらいの頻度でつくっているのが「もやしあんかけそば」。料理研究家・小林カツ代さんが以前「きょうの料理」で紹介されていたものです。作り方をざくっと説明すると豚肉と生姜、人参を炒めてお湯を加えてもやし投入。砂糖・しょうゆで味…