煮干あみ

知人から煮干あみをたくさんいただきました。封を切ると、かっぱえびせんみたいな匂い。思わず食べたくなる、おいしそうな磯の香り。色々な料理にして毎日のように食べています。白菜漬けに振りかけたり、大根おろしに混ぜたり、お好み焼きやおかゆにもたっぷり投入。マヨネーズを塗ってあみを一面にのせたトースト(あみマヨトーストと命名)もおいしいです。あみの魅力に開眼しました(☆　☆）